L'Aveyron en région Midi Pyrénées

L'ancienne province du Rouergue est devenue aujourd'hui le département de l'Aveyron. Son nom lui vient d'une rivière qui prend sa source près de Séverac-le-Château, au cœur du parc régional des Grands Causses.

Situé au Nord-est de la région Midi Pyrénées, l'Aveyron est au carrefour des influences océaniques et méditerranéennes.

Il s'est forgé sa propre identité au cœur du Languedoc, de l'Auvergne et de l'Aquitaine.

De grandes régions naturelles

L'Aveyron est composé de 8 régions naturelles : l'Aubrac, la Viadene et la Vallée du Lot, le Rougier de Marcillac, le Bas Quercy, le Ségala, le Levezou, les Grands Causses et les Vallées en Rougiers.

Un tiers du département est couvert par un paysage montagneux, le reste du département est essentiellement constitué de collines, et de gorges sauvages. Les vallées encaissées qui le composent ont été creusées par 3 rivières principales : le Lot, l'Aveyron, et le Tarn.

Cette région est ainsi un lieu privilégié pour les vacances les passionnés de pêche, d'activités nautiques, mais également pour les randonnées à pieds, à cheval ou en VTT ;

Un patrimoine régional et gastronomique riche

Entre le plateau des Causses et les Monts des Cévennes, l'Aveyron partageson histoire en nombreux pays culturels, marqués par leur géographie et leur histoire.

L'Aveyron est également une région à l'identité très forte,avec ses bastides (Villefranche de Rouergue, Sauveterre de Rouergue), l'Eglise de Conques et son trésor, le Viaduc de Millau, l'Aubrac, avec ses burons, et le merveilleux site du trou de Bozouls.

N'oublions pas aussi que l'Aveyron est un terroir riche par sa gastronomie, réputé entre autres pour ses viandes de qualité (vache Aubrac, brebis, veau du Ségala ), ses fromages (Roquefort, Laguiole), et ses vins (Marcillac).

Alors nous vous attendons ! Venez découvrir notre si bel Aveyron.